Постный борщ

Ингредиенты

• Вода 5 л
• картошка 4 шт.
• фасоль красная 200 г
• морковка 1 шт.
• лук 1 шт.
• свекла 1 шт.
• помидоры 100 г
• капуста 250 г
• кислота лимонная по вкусу
• зелень 1 пуч
• масло растительное 1 ст.л.
• соль по вкусу

Как приготовить постный борщ дома

1. Фасоль промываем, заливаем кипятком, оставляем на 30 минут

2. Чистим и режем мелким кубиком лук

   

3. Начинаем его обжаривать на растительном масле

   

4. Тем временем чистим и трем на терке свеклу и морковку

   

5. Добавляем их к луку, обжариваем минуты 3,добавляем лимонную кислоту

   

6. Добавляем протертые помидоры, тушим минут 5

   

7. Чистим картошку, режем кубиком

   

8. В кипящую воду кладем картошку и фасоль, варим до полуготовности

9. Когда фасоль и картошка уже почти готовы, добавляем капусту и порезанную зелень, солим, доводим до готовности

10. Приятного Вам аппетита!