Вино из листьев вишни и черноплодной рябины

От: Алена

Рецепт вина из листьев вишни и черноплодной рябины

Фото вина из листьев вишни и черноплодной рябины.

Ингредиенты

Черноплодная рябина - 5 кг
Вода - 3 л
Сахар - 3 кг
Листья вишни - 300 г

Как приготовить вино из листьев вишни и черноплодной рябины дома

Ягоды нужно перебрать и вымыть, переложить в большую емкость, подходящую для брожения. Теперь приготовьте пюре, просто помяв, подавив ягоды. Добавьте сахар и воду, перемешайте. Накройте емкость крышкой и поставьте в теплое и темное месте на 3-5 дней. Каждый день перемешивайте сусло деревянной ложкой - таким образом процесс брожения ускорится.
Время прошло (ягоды должны всплыть на поверхность) - переливаем сусло в бутыль, добавляем в него вишневые листья (утапливая в жидкости) и устанавливаем гидрозатвор. Снова убираем в темное место, но теперь на 3 месяца (до конца процесса брожения).
Теперь вино необходимо процедить через марлю, сложенную в несколько раз, и разлить по бутылкам. Уберите бутылки в темное холодное место на полгода.
Готовый напиток хранится в стеклянных бутылках в холодильнике или погребе.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнее вино из черемухи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

anyusha85

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

teashi

Алена, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вино из листьев вишни и черноплодной рябины просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

vera

Супер все получилось

opedeng1990

Буду смело готовить вино из листьев вишни и черноплодной рябины на праздники!

Светлана Голенко

А я привыкла готовить вино из смородины.

ondar

Рецепт просто бомба!!!!
вино из листьев вишни и черноплодной рябины готовить просто и не долго!

Сергейчик Алена

Алена! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ucimracra2004

Сделала вино из листьев вишни и черноплодной рябины всё было очень вкусно отличный рецептик

marta82

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

mina79

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вина из листьев вишни и черноплодной рябины.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

lyusya82

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

bubnova_76

Спасибо огромное за рецепт вина из листьев вишни и черноплодной рябины!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

vasilisa97

Красиво, вкусно, класс просто!

chertyaga_84

Обожаю вино из листьев вишни и черноплодной рябины — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

vika70

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вино из листьев вишни и черноплодной рябины.
Большое тебе спасибо, Алена, за такие простые, но аппетитные блюда.

okhten_81

Нямка нямнямка…

otoott

Алена, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вино из листьев вишни и черноплодной рябины приготовила вчера!
СПАСИБО!!!