Малиновое вино

Иногда люблю выпить пару бокалов сладкого вина вечером. А когда удается попробовать домашнюю вариацию, то счастью нет предела. Мягкий и ароматный напиток можно сделать самим. Прочтите инструкцию. Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт вина из сливы с сахаром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 182400 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет, Летние

Ингредиенты

  • Малина — 1 кг
  • Сахар — 500 г
  • Вода — 1 л

Как приготовить малиновое вино дома

  1. Малину тщательно переберите, но не мойте.

  2. Ягоды растолките в пюре.

    малиновое вино. Шаг 2
  3. В большую тару с малиной добавьте 700 мл воды и 300 г сахара. Все перемешайте.

    малиновое вино. Шаг 3
  4. Установите гидрозатвор на тару. Оставьте сусло бродить на 10 дней в теплом месте без солнечного света. Раз в сутки массу перемешивайте.

    малиновое вино. Шаг 4
  5. После этого процедите смесь с трубкой, убрав мезгу. В жидкость добавьте оставшуюся воду и 100 г сахара, перемешайте. Оставьте на 3 дня с гидрозавтовром. Потом в небольшом количестве жидкости разведите еще сахар. Добавьте его в основную массу. Оставьте вино на 1-2 месяца.

    малиновое вино. Шаг 5
  6. Затем вино еще раз процедите, перелив его через трубочку в большую бутыль. Оставьте вино дозревать в темном теплом месте. Каждые 15-20 дней переливайте напиток в чистую емкость, убирая осадок.

    малиновое вино. Шаг 6
  7. Готовое вино перелейте в стеклянные бутылки, закупорив их. Подавайте напиток охлажденным. Приятной дегустации!

    малиновое вино. Шаг 7

На заметку

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить рецепт малинового вина. Красивый красный цвет в сочетании с невероятным ароматом и вкусом покорит всех. Его приятно пить на любой праздник. Если у вас есть сад и некуда девать ягоды, то обязательно попробуйте данный вариант. Приступаем!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнее вино из черемухи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Холодова Арина
Холодова Арина

Посмотрела на фото малинового вина, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

yushkevich_77
yushkevich_77

Когда делала малиновое вино и не сомневалась, что получится вкусно!

orenedime
orenedime

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

zina94
zina94

Наверно нужно порепетировать приготовление вина из смородины. А то вдруг опростоволосимся.

yelya
yelya

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

renorter1979
renorter1979

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

ofofea1983
ofofea1983

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Гутова Анюта
Гутова Анюта

Nitederer, очень интересный вариант малинового вина.:)

alekmorse
alekmorse

Ухтышка какой рецепт малинового вина!!!!!!!
слюни текут рекой

nandu
nandu

Nitederer, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант малинового вина.
Мне он нравится больше других.

asofres
asofres

У меня малиновое вино прямо как на картинке!
получилось шикарно, nitederer спасибо за рецептик!!!