Домашнее вино из изюма
От: nyuta
Фото домашнего вина из изюма.
Нет свежего винограда? Не беда! Для домашнего вина прекрасен изюм!
Легкий рецепт и отличный результат!
Вино из изюма, приготовленное своими руками, безусловно, намного более вкусное, чем покупное. Хочу рассказать вам один мой семейный рецепт, который достался мне от дедушки. Обязательно порадуйте своих любимых и родных на праздник этим прекрасным домашним вином из изюма! Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт вина из сливы с сахаром. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 25
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сахар - 300 г
- Изюм - 1.2 кг
- Вода - 2.5 л
Как приготовить домашнее вино из изюма дома
-
Итак, рецепт:
-
Возьмите сладкий отборный изюм, переберите его в случае необходимости, и промойте.
-
Теперь приготовим сахарный сироп: смешаем сахар с водой до полного растворения сахара.
-
Затем очищенный и промытый изюм перекладываем в 5-литровую банку и заливаем его сахарным сиропом.
-
Даем изюму в сиропе настояться в течение двух недель. При этом каждый день смесь нужно перемешивать.
-
Через две недели, когда изюм набухнет, жидкость переливаем в другую емкость, а оставшийся в банке изюм разминаем. Когда изюм размяли, добавляем к нему снова слитую жидкость, в случае необходимости доливаем еще воды столько, чтобы она была до края банки.
-
По мере брожения, вода из бочки будет испаряться. Поэтому вам необходимо периодически доливать воду до края. Ждем полного брожения! (Это около 1 месяца).
-
Когда вино полностью забродило, сливаем жидкость в бутылки, а оставшийся жмых выкидываем.
-
Лучше если после этого вино постоит 2-3 месяца. Как вы знаете, чем дольше стоит вино, тем оно более вкусное.
-
Великолепное домашнее вино из изюма готово!
-
Приятной Вам дегустации!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнее вино из черемухи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнее вино из изюма (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашнее вино из изюма-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Готовила вчера домашнего вина из изюма по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
А что вы думаете о вине из смородины?
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nyuta, спасибо большое!!!)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ну, это было превосходно!
домашнее вино из изюма вместе с пальцами едва не съела)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Nyuta, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего вина из изюма!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Домашнее вино из изюма просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Обязательно сделаю домашнее вино из изюма!!!