Картофельные зразы с фаршем
От: acouc
Фото картофельных зраз с фаршем.
Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с сайрой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 699 ккал
- Кухня: Прибалтийская
- Повод: На обед, На ужин, Семейный ужин
Ингредиенты
- Картофель — 12 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Фарш — 350 г (для этого блюда свиной фарш подойдет лучше других)
- Морковь — 1/2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 3 ч.л.
- Подсолнечное масло — 200 мл
Как приготовить картофельные зразы с фаршем дома
-
Обжарьте фарш на 2-3 столовых ложках растительного масла.
-
Когда мясо посветлеет, добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.
-
Добавьте в сковороду натертую на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш переложите в миску.
-
Очищенный и порезанный дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.
-
Добавьте в картофель яйцо и муку, вымесите однородное картофельное тесто-пюре.
-
Сформируйте небольшие картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.
-
Закройте лепешки и сформируйте продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.
-
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
-
Зразы готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Зразы - традиционное блюдо литовской, польской и болгарской кухни. Литва является оригинальной родиной этого рецепта, откуда он распространился по всей Европе. Слово "зразы" пришло к нам из Польши, да так и прижилось вместе с полюбившимся рецептом. Любовь русского человека к зразам объясняется просто - блюдо это вкусное, состоящее из давно знакомых продуктов и легкое в приготовлении. Блюдо получается отличным, понравится оно многим. Итак, сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельных зраз с фаршем. Читайте рецепт с фото!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы с фаршем отварные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Когда в первый раз попробовала картофельные зразы с фаршем, мне не понравилось.
За рецепт спасибо
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельные зразы с фаршем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт картофельных зраз с фаршем, получилось!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вот ссылка на новый рецептик retspty.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-risom-i-farshem.
Очень круто получилось!
Я слабо разбираюсь в картофельных зразах с фаршем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!