Стейк из говядины
От: Никанорова Маргарита
Фото стейка из говядины.
Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 2
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Говяжий стейк — 2 шт. (толщина 3 см)
- Соль крупная — По вкусу
- Молотый черный перец — По вкусу
- Чесночный порошок — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Как приготовить стейк из говядины дома
-
Достаньте мясо из холодильника, затем оставьте его на столе на 40-60 минут. С двух сторон посыпьте его солью, перцем, чесночным порошком или любыми другими специями.
-
2. Разогрейте сковороду с толстым дном (чугунную) со сливочным маслом.
-
3. Выложите мясо, обжаривайте его с обеих сторон 2-3 минуты.
-
4. Отправьте сковороду в разогретый заранее до 220 градусов духовой шкаф на 7 минут.
-
5. Достаньте мясо из духовки и сразу переложите на доску или в тарелку, оставьте его на 2-3 минуты, затем подавайте.
На заметку
Поскольку готовите говядину, можно сделать разный уровень прожарки, возможно кто-то из ваших гостей любит мясо с кровью. В этом рецепте указана средняя прожарка (medium) с розовой прослойкой. Мясо будет очень сочным, подавайте его спустя пару минут после приготовления, чтобы оно чуть отдохнуло.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк ти-бон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
стейк из говядины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но стейк из говядины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Последнее время увлеклась стейком из говядины в лимонно-соевом соусе, моим нравится.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Никанорова, Рецепт просто прелесть!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить стейк из говядины…
Все, начну прямо сегодня!!!
Никанорова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Уверена маме понравится
все любители стейка из говядины оценили!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Никанорова, спасибо за рецепт стейка из говядины! Обязательно приготовлю :)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо Никанорова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А я всегда готовлю с Никанорова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!