Мраморный стейк

От: Дмитрашко Валя

Рецепт мраморного стейка

Фото мраморного стейка.

Правильный стейк из правильного мяса. Это один из самых распространенных способов готовки стейка. Мясо получается сочным и нежным. Смотрите рецепт, как приготовить мраморный стейк. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 366 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Мраморная говядина — 400-500 г
  • Оливковое масло — 4 ст.л. (3 - для маринада, 1- для жарки)
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Сухая петрушка — 1 ч.л.
  • Острый перец — 1/4 ч.л.
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Как приготовить мраморный стейк дома

  1. Смешать в миске оливковое масло, уксус и специи. Мраморную говядину разрезать на стейки поперек волокон.

  2. Выложить стейки в пакет и залить маринадом. Отправляем мясо в холодильник, пусть маринуется пару часов.

    мраморный стейк. Шаг 2
  3. Достаем мясо из холодильника и пусть полежит еще часик при комнатной температуре. Нагреваем сковороду с маслом. Достаем стейки, стряхиваем лишний маринад. Обжариваем стейки на огне чуть выше среднего по 3 минуты с каждой стороны.

    мраморный стейк. Шаг 3
  4. Выкладываем стейки в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку минут на 20. Затем достаем мясо и заворачиваем в фольгу, пусть полежит минут 5.

    мраморный стейк. Шаг 4

На заметку

Если вам повезло купить мраморную говядину, вы можете приготовить из нее мраморный стейк. Такое мясо считается лучшим для приготовления стейков. А как сделать мраморный стейк, я расскажу вам в этом рецепте. Это совсем несложно, поверьте. Стейк из мраморной говядины получается нежным и сочным. В процессе готовки тонкие прожилки жира тают и насыщают мясо, оно становится очень сочным и буквально тает во рту. Слюнки потекли?:) Тогда готовим!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк ти-бон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
endac1973
endac1973

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

edenger
edenger

Приготовила мраморный стейк — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

margarita96
margarita96

Вот это ДААААА!!!

Кузьменок Татьяна
Кузьменок Татьяна

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Дина Апарина
Дина Апарина

Рецепт мраморного стейка — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Римма Холодова
Римма Холодова

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Булаткина Анька
Булаткина Анька

Спасибо за рецептик мраморного стейка!!!
Муж был в восторге.
мраморного стейка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

lizaveta98
lizaveta98

Если любишь мраморный стейк, посмотри еще стейк в аэрогриле.

khristina71
khristina71

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

omeaces1990
omeaces1990

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мраморный стейк периодически готовим!!!)

vika97
vika97

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

umionc
umionc

Я обязательно на днях попробую твой вариант мраморного стейка

sofiya
sofiya

Дмитрашко, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт мраморного стейка!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

yaremenko_89
yaremenko_89

Иду пробовать…

galya97
galya97

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.