Стейк по-английски
От: encito
Фото стейка по-английски.
Хотите насладиться невероятно аппетитным, пикантным и очень нежным мясом? Тогда возьмите на заметку этот оригинальный и одновременно довольно простой рецепт стейка по-английски. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Английская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля
Ингредиенты
- Стейк — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г (25 г - для обжарки стейков, 25 г - для лука)
- Луковица — 1 шт.
- Виски — 50 мл
- Сливки — 50 мл
- Вода или бульон — 50 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить стейк по-английски дома
-
Для начала тщательно промываем мясо под холодной водой, лишнюю влагу убираем с помощью бумажного полотенца.
-
Мясо солим и перчим с обеих сторон.
-
Затем на сковороде растапливаем сливочное масло.
-
Стейк выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон в течении 2-3 минут. Для тех, кто любит прожаренное мясо по-английски можно довести блюдо до полной готовности в духовке. Для этого сковороду с прожаренным мясом ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.
-
Приступим к приготовлению соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки.
-
В обжаренный лук добавляем бульон (или воду), сливки и виски.
-
Соус солим, перчим и тушим его на слабом огне несколько минут.
-
Приготовленное мясо поливаем сливочным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Вся фишка этого стейка в соусе, он идеально дополняет сочное мясо! Рецепт простой и доступный даже для неопытной хозяйки, можно очень быстро приготовить и сразу же подать к столу. Давайте готовить и пробовать!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк ти-бон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Стейк по-английски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за стейк по-английски:)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на стейк по-английски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить стейк по-английски на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что стейк по-английски — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила стейк по-английски.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Какая вкусняшка!
Пробовала приготовить http://retspty.ru/goryachee/steik/steik-iz-govyadiny, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Стейк по-английски - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я делала стейк по-английски по рецепту encito, мне понравилось.
Даже брату, который стейк по-английски не любит,понравилось!
Сижу сейчас, доедаю стейк по-английски.
Очень вкусно, мне понравилось.