Шашлык из шампиньонов в духовке

Ингредиенты

• Шампиньоны - 600 г
• Лук красный маленький - 2 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Смесь итальянских трав - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль морская - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Бекон - 50 г

Как приготовить шашлык из шампиньонов в духовке дома

1. Приготовленный в духовке шашлык из шампиньонов - одно из очень любимых блюд в моей семье. Благо шампиньоны сейчас продаются круглый год и приготовить их в виде шашлычков можно в любой момент, когда захочется. Подавать такие шашлычки можно как горячую закуску или как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

2. Для приготовления шашлыков из шампиньонов в духовке подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте.

3. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой, сложите в глубокую посуду, добавьте сметану, горчицу, соевый соус, перец, лимонный сок и ароматные травы. При желании можно добавить немного морской соли.

   

4. Нарежьте лук кольцами, добавьте к грибам. Перемешайте грибы, чтобы они были полностью покрыты маринадом, оставьте мариноваться минут на 10.

   

5. В это время нарежьте бекон как вам удобно, мне нравится небольшими полосками.

   

6. Шпажки смочите в воде, дальше нужно нанизать на них грибы, чередуя с луком и беконом. Запекайте шашлык из шампиньонов в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, под верхним грилем 15-20 минут.

   

7. Горячие, сочные и очень вкусные шашлычки из шампиньонов готовы.

   

8. Приятного!