Быстрый шашлык

От: nedis1982

Рецепт быстрого шашлыка

Фото быстрого шашлыка.

Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо! Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка по-английски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На природу

Ингредиенты

  • Свинина (лучше всего, шея) — 2 кг
  • Лук — 0,5 кг
  • Чеснок — 5-6 Долек
  • Соль — 2 ч.л.
  • Черный перец — По вкусу
  • Хмели-сунели — 1 ч.л.
  • Кефир — 0,5 л
  • Минеральная вода — 0,5 л

Как приготовить быстрый шашлык дома

  1. Главный секрет быстрого шашлыка это маринад. Он должен содержать достаточное количество кислоты, поэтому за основу мы возьмем кефир, лук и минеральную воду, которая быстро обогатит мясо пузырьками газа и размягчит его. Хотите узнать все остальные тонкости читайте рецепт быстрого шашлыка! Как приготовить шашлык быстро: 1. Свинину моем под проточной водой, режем на порционные куски. Конечно, лучше делать их не слишком большими, но и мельчить не стоит. Идеальный размер со спичечный коробок, чуть вытянутые в длину.

  2. Лук делим на две части. Одну режем кольцами (их мы будем нанизывать на шампуры вместе с мясом), другую трем на терке или измельчаем в блендере. 3. Чеснок пропускаем через пресс. В отдельной миске смешиваем лук, чеснок, соль, специи и кефир. 4. Мясо складываем в кастрюлю. Выливаем сверху маринад. Тщательно перемешиваем. 5. В холод не убираем при низкой температуре мясо маринуется дольше. Поэтому просто накрываем кастрюлю крышкой и ставим в темное место. 6. Через полтора-два часа открываем кастрюлю и добавляем в нее минеральную воду. Перемешиваем и закрываем еще на полчаса. 7. По прошествии этого времени мясо можно жарить! Нанизываем его на шампуры и отправляем на угли. Шашлычок получится что надо, уверяю вас! ;) Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
2rare2die1972
2rare2die1972

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

pokazanyeva_97
pokazanyeva_97

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

yarygina_91
yarygina_91

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо nedis1982

alla
alla

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Алина Атаманчук
Алина Атаманчук

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Валя Бовыкина
Валя Бовыкина

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт быстрого шашлыка!!!

Шульженко Валя
Шульженко Валя

Готовила по рецепту http://retspty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-pechenki. Очень вкусно.

nika
nika

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

lyuba75
lyuba75

Быстрый шашлык — отпад!
Быстро и очень вкусно!

anterorar
anterorar

Nedis1982, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Брылякова Лиля
Брылякова Лиля

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла быстрый шашлык. Вот я ему и приготовлю.