Шашлык из свинины

Почти каждый мясоед знает, как приготовить лучший рецепт шашлыка для себя. Я хочу рассказать о своем любимом варианте. Тем более, что узнать новый способ создания этого блюда никогда не будет лишним. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт армянского шашлыка из свинины. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 420 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Повод: На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Свинина — 500 г (мякоть)
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Минеральная вода — 1 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.
  • Паприка — 0,25 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 0,25 ч.л.
  • Чеснок — 4 Зубчика

Как приготовить шашлык из свинины дома

  1. Свинину промойте, обсушите и нарежьте кусками в 3-5 см. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок тонкими пластинками. Перемешайте эти ингредиенты в глубокой тарелке.

  2. Сделайте маринад. Перемешайте минеральную воду с паприкой, солью, перцем и кориандром.

    шашлык из свинины. Шаг 2
  3. Влейте маринад к мясу с луком и чесноком. Перемешайте продукты. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6-12 часов. За это время пару раз перемешайте свинину.

    шашлык из свинины. Шаг 3
  4. Замаринованные кусочки мяса наденьте на шампура.

    шашлык из свинины. Шаг 4
  5. Обжарьте шашлык на мангале 15-30 минут, переворачивая и поливая водой. Приятного аппетита!

    шашлык из свинины. Шаг 5

На заметку

Мой муж говорит, что самый вкусный шашлык получается из свинины. Он сочный, сытный и ароматный. Только нужно подобрать правильный маринад (он тоже описан у меня в пошаговой инструкции). Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6 часов, а лучше на ночь, тогда вкус будет более насыщенным.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из свинины со сливами на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
caraleso
caraleso

Огромная благодарность вам,varya…))))

etofiniow
etofiniow

Шашлык из свинины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Инга Нетт
Инга Нетт

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шашлык из свинины, оценили.

ademoscie1997
ademoscie1997

Спасибо большое!!!
очень понравилось шашлык из свинины,легко и просто.
Искренне спасибо, varya.

coreriste
coreriste

Попробуйте приготовить шашлык из свинины в луковом соусе, там все по шагам расписано.

istelas
istelas

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

piunovskaya_95
piunovskaya_95

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

stasya
stasya

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

sicoryind
sicoryind

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ositriri1995
ositriri1995

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

alisa73
alisa73

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

esedi
esedi

Очень люблю шашлык из свинины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

tanya
tanya

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шашлык из свинины)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

disullo1993
disullo1993

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шашлык из свинины-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Несутулова Людочка
Несутулова Людочка

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит шашлык из свинины.

Танюша Шарифуллина
Танюша Шарифуллина

Varya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

isende
isende

Офигительно вкусно!!!