Шашлык

От: gala

Фото шашлыка.

Ингредиенты

Свиная шейка - 2 кг
Имбирь - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 2 шт.
Лимоны - 1 шт.
Пиво - 1 л

Как приготовить шашлык дома

На шашлык по этому рецепту, который мне довелось узнать в одной чешской деревне, необходим свежий свинной ошеек. На маринад берите такие специи: имбирь, черный перец, паприка, кориандр. А также 2 луковицы и лимон. И обязательно нефильтрованное пиво. Я всегда беру пиво "Козел", как мне и советовали.
Нарезаете мясо на куски - такие, как вы любите.
Режете кольцами лук и лимон. Добавляете в мясо специи, лук, лимон и заливаете все пивом. Тщательно перемешиваете и ставите в холодильник на один час мариноваться.
Как замаринуется шашлык, разжигаете угли в мангале или на костре.
И, пока угли разгораются, нанизываете мясо, лук и лимон на шампуры.
Как угли разгорятся, выкладываете на них шашлык.
И жарите 20 минут, переворачивая и поливая шашлык пивом. Сочетание лимона с нефильтрованным пивом придадут шашлыку по этому рецепту уникальный незабываемый вкус! Употреблять этот шашлык еще приятнее опять же с нефильтрованным пивом. Приятного аппетита и незабываемого отдыха.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кавказский шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

susotr

Ухтышка какой рецепт шашлыка!!!!!!!
слюни текут рекой

ademoscie1997

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Надежда Мелюх

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

yoticeyh1970

УРА!!! Свершилось!
Я сделала шашлык!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

elyonti

Попробуйте рецепт шашлыка из печенки retspty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-pechenki, это просто и вкусно.

Валицкая Лида

Удобная у вас инструкция по приготовлению шашлыка получилась

Нюта Котеева

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Яся Доброжан

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шашлыка!

nastenok

Буду смело готовить шашлык на праздники!

urara

Я шашлык ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

yoticeyh1970

Спасибо gala за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

nandu

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шашлык для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

pashilova_74

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Родик Люба

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

teana

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

lena75

Обязательно попробую шашлык, это вкусно.