Шашлык из рыбы
От: Тинка Сладкая
Фото шашлыка из рыбы.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка по-хански. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Филе сома 1 кг
- Кумин (зира) 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 столовая ложка
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Молотая паприка 2 столовые ложки
Как приготовить шашлык из рыбы дома
-
Срезать с рыбы филе, если вы имеете дело с целой тушей. Порезать филе вместе с кожей на кусочки размером примерно четыре на пять сантиметров. Если в нем застряли косточки вытащить их.
-
Растолочь в ступке зиру, кориандр, соль, свежемолотый черный перец и паприку.
-
Осторожно, но плотно нанизать рыбу на шампуры. Поставить их на огонь, имея в виду, что рыбе нужен жар поменьше, чем мясу, и щедро обсыпать специями. Когда нижний бок слегка поджарится, перевернуть и снова обсыпать. Жарить, подкручивая, до хрустящей корочки.
На заметку
Для рыбного шашлыка мы взяли сома но вместо него можно использовать семгу, осетрину и почти любую другую рыбу с достаточным объемом филе и плотной мякотью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из ребрышек. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Делала шашлык из рыбы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шашлык из рыбы,очень понравилось.Спасибо.
Тинка, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шашлык из рыбы по этому простому рецептику.
Готовила шашлык из рыбы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шашлык из рыбы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
С фото, да еще и пошагово как быстрый шашлык.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шашлык из рыбы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо еще раз ,Тинка, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))