От: Катерина Павелко
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с курицей. Должно понравиться.
Нарезать курицу маленькими кусочками. Смешать с соевым соусом и мелко порубленным чесноком. Мариновать один час.
В разогретое масло на сковороде выложить мясо. Жарить до готовности.
Промыть рис, чтобы не было мутного осадка. Слить с риса воду.
Нарезать лук и обжарить его в масле до ярко-коричневого цвета. Вынуть и выбросить лук.
Высыпать в масло рис. Обжарить в течение 5 минут.
Добавить вино, тушить рис в вине помешивая, пока вино не испарится.
Добавить стакан воды или мясного бульона. Варить, помешивая, на среднем огне 15 минут, при необходимости доливая воду.
Посолить, поперчить рис по вкусу. Накрыть крышкой, дать постоять 10-15 минут.
Выложить рис на тарелки, сверху положить курицу, украсить зеленью.
Добавляя тертый сыр и кусочек сливочного масла в рис, мы сделаем это блюдо более сытным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадное ризотто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ризотто с курицей и соевым соусом к домашнему празднику.
Катерина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ризотто с курицей и соевым соусом я не знаю)
Ризотто с курицей и соевым соусом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Катерина!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ризотто с курицей и соевым соусом!
Спасибо Катерина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ризотто с курицей и соевым соусом вкусняцкое блюдо, сама ризотто с грибами retspty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-gribami готовлю.
Именно ризотто с курицей и соевым соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Какой замечательный рецепт ризотто с курицей и соевым соусом - яркий, красочный и аппетитный!