Рагу из кабачков, картофеля и баклажанов

От: erimandot

Рецепт рагу из кабачков, картофеля и баклажанов

Фото рагу из кабачков, картофеля и баклажанов.

Это ароматное овощное рагу можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Кабачок 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Баклажан 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить рагу из кабачков, картофеля и баклажанов дома

  1. Картофель и морковь очистить. Кабачки, помидоры и баклажаны вымыть. Нарезать подготовленные овощи кубиками.

  2. Лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить картофель и морковь, тушить 20 минут. Затем положить кабачки и баклажаны. Тушить еще 20 минут.

  3. Положить томаты, посыпать базиликом и посолить. Тушить 10 минут и снять с огня.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рагу в горшочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
idintast2004
idintast2004

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рагу из кабачков, картофеля и баклажанов.

Рузанкина Евгения
Рузанкина Евгения

Спасибо большое, erimandot, освежила в памяти рецепт рагу из кабачков, картофеля и баклажанов!
порадую любимого.

Градовская Евгения
Градовская Евгения

Рецептик рагу из кабачков, картофеля и баклажанов прямо специально для меня.

ishangou
ishangou

Думаю, что-то похожее - рагу из тыквы и кабачков.

Дашковская Зоя
Дашковская Зоя

Это мой самый любимый рецепт рагу из кабачков, картофеля и баклажанов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

svetlana
svetlana

А реально это кто-нибудь готовил?

nelya
nelya

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

hithu
hithu

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Петришина Луиза
Петришина Луиза

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Оля Базышина
Оля Базышина

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рагу из кабачков, картофеля и баклажанов.
Большое тебе спасибо, erimandot, за такие простые, но аппетитные блюда.

Дария Фелькер
Дария Фелькер

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

asingon
asingon

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рагу из кабачков, картофеля и баклажанов много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

hendedon
hendedon

Как красиво!