Отбивные из печени
От: martyshenko_76
Фото отбивных из печени.
Мой муж не фанат печени, но большой поклонник отбивных. Такой вот совмещенный вариант он ест с удовольствием. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт запеканки из печени в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 620 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говяжья печень - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- розмарин - 1
Как приготовить отбивные из печени дома
-
Печень помыть, нарезать порционными кусками толщиной около 1.5 см. Слегка отбить с одной стороны. Посолить, поперчить. Для кляра - взбить яйца с мукой, солью, перцем, паприкой и розмарином. Обмакнуть и жарить на раст. масле с каждой стороны мин по 7-.
-
Это дело вкуса, кто любит с кровью, чуть меньше. Я выключаю как только перестает выделяться розовая жидкость. Кстати, больше понравилось смешать яйца со специями и солью, обвалять отбивную в муке, затем в яйцах - и на сковороду. Получаются презентабельнее, чем у меня в данном случае. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряные свиные отбивные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, отбивные из печени сказка!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Мы тоже недавно первый раз делали отбивные из печени.
Спасибо огромное за рецепт отбивных из печени!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится retspty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-pecheni.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта отбивные из печени!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Martyshenko_76, я только смотрела рецепт, но уже хочу отбивные из печени приготовить!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, martyshenko_76, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею отбивных из печени.
Martyshenko_76, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!