Куриная печенка с яблоками
От: Валутова Антонина
Фото куриной печенки с яблоками.
Вы когда-нибудь сидели на диете? Я да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться от ненавистных 3 4 кг, я уехала далеко от дома, да еще и мужа с собой уволокла, мы честно держались целых шесть дней, выполняли все предназначения. На седьмой попали в чудный бар хотели выпить стакан воды, закончили красным вином с этими убийственно вкусными тостами, до трех утра слушали испанскую гитару, смотрели фламенко и решили больше не взвешиваться, а оставшиеся четыре дня ходили в этот бар не только есть, но и любоваться испанками, слушать их песни и делить с ними праздник жизни. Кто придумал диеты? Любите готовить печень? Попробуйте рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Испанская
Ингредиенты
- печень куриная - 300 г
- ароматные яблоки - 2 шт.
- буханка серого хлеба - 1 шт.
- сахар тростниковый - 2 ст.л.
- корица в палочках - 1 шт.
- перец черный горошек - 5 шт.
- соль морская крупного помола - ½ ч.л.
- портвейн - 100 мл
- брусничное варенье - 2 ст.л.
- сахар тростниковый - 1 ст.л.
- винный уксус на ванили - 1 ст.л.
Как приготовить куриную печенку с яблоками дома
-
Яблоки, удалив семена, нарезать небольшими дольками.
-
В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки, 2 ст. ложки сахара, корицу и томить 5 10 минут на небольшом огне.
-
Приготовить соус: портвейн влить в маленькую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, уксус, брусничное варенье и уваривать на медленном огне, пока соус не загустеет.
-
Соль вместе с перцем растереть в ступке, обвалять в этой смеси куриную печенку и обжаривать в тяжелой разогретой сковороде без добавления масла по нескольку минут на каждой стороне.
-
Хлеб нарезать и поджарить тосты, на каждый выложить несколько кусочков печенки, немного яблок и полить брусничным соусом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареную куриную печенку с луком и специями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Валутова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриную печенку с яблоками на его работу, чтобы всем похвастаться.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо большое за рецепт, Валутова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я делала куриную печенку с яблоками к приезду родственников.Все съели!!!
retspty.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-bekone готовила, а вот куриную печенку с яблоками - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Валутова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
ОО, мой любимы рецептик куриной печенки с яблоками
Валутова, спасибо за рецепт куриной печенки с яблоками! Обязательно приготовлю :)