Квашеная капуста, тушенная с клюквой

От: terletskaya_91

Рецепт квашеной капусты, тушенной с клюквой

Фото квашеной капусты, тушенной с клюквой.

Похожие рецепты

Не знаете, что приготовить из квашеной капусты? Обязательно попробуйте этот легкий в приготовлении рецепт. Квашеная капуста, тушенная с клюквой - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет не только для повседневной еды по будням, но и для особого торжества, например, Рождества. Свежая или замороженная клюква станет отличным дополнением к квашеной капусте.

А также не забудьте добавить соответствующие специи, смесь трав и лавровый лист, которые будут подчеркивать вкус овощей и аромат лесных грибов. Рецепт приготовления несложный, блюдо получается вкусное и сытное и обязательно понравится всей семье. Готовое блюдо при подаче можно украсить свежей зеленью. Приготовьте по этому простому и вкусному рецепту квашеную капусту, тушенную с клюквой. Приятного аппетита! Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт тушеной савойской капусты с радиккио и клюквой. Должно понравиться.

Рецепт овощей

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 354 ккал
Кухня: Авторская

Ингредиенты

500 г квашеной капусты
100 г замороженной клюквы
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
перец горошком
100 г сушеных грибов
200 г шампиньонов
щепотка тмина
1 ст.л. майорана
3 ст.л. меда
растительное масло

Как приготовить квашеную капусту, тушенную с клюквой дома

Квашеную капусту промыть под проточной водой, отжать и нарезать. Лук измельчить, чеснок выдавить через чеснокодавку. Шампиньоны нарезать пластинками, сушеные грибы залить кипятком.
2. В глубокой кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук и чеснок, добавить шампиньоны. Обжаривать пару минут, затем добавить капусту, размороженную клюкву, специи (перец, лавровый лист, тмин), сушеные грибы вместе с водой и мед.
3. Добавить полтора литра воды, посолить по вкусу (или можно добавить грибной бульонный кубик) и на слабом огне готовить 40 минут, периодически помешивая. Когда капуста станет мягкой, добавить майоран, перемешать. Добавить немного растительного масла (хорошо подойдет, например, масло из семян тыквы или другое ароматное) и подавать на стол!
4. Квашеная капуста, тушенная с клюквой готова! Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капусту брокколи с мясом в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

masina_86

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

tasya81

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела квашеную капусту, тушенную с клюквой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

onsucha

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

arenda

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

kuradom1970

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Алена Суранович

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

arina

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком капусты по-венгерски. Он мне очень нравится.

kirsanova_93

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт квашеной капусты, тушенной с клюквой!

sinselyu2002

Рецепт квашеной капусты, тушенной с клюквой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

diana

Спасибо еще раз ,terletskaya_91, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.