От: Сащенко Яша
Полезная еда может быть еще и очень вкусной. И в этом вам поможет убедиться простой рецепт цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке! Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт тушеной савойской капусты с радиккио и клюквой. Должно понравиться.
Подготовьте ингредиенты.
Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Точно также делаем и с брокколи.
Хорошо отварную капусту промойте.
Выкладываем в формы для запекания.
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте минут 5.
Вливаем сливки.
Всыпаем тертый сыр.
Добавляем специи. Все это время постоянно помешиваем, чтобы сыр растворился.
Залить соусом капусту. Поставить в духовку. Запекать цветную капусту и брокколи при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут). Затем выключить духовку и оставить капусту внутри еще на 10-15 минут.
Вот цветная капуста с брокколи, запеченные в духовке, и готовы. Приятного аппетита!
Цветная капуста и брокколи очень полезны, об этом знают даже дети. Лучше всего их готовить, конечно, на пару. Но они тогда, как по мне, совсем безвкусны. Другое дело - запечь. Для приготовления цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке, нам понадобится по среднему кочану каждой капусты, жирные сливки (20 %), сыр твердый и специи (я беру прованские травы) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капусту брокколи с мясом в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сащенко! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
цветную капусту и брокколи, запеченные в духовке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Делала цветную капусту и брокколи, запеченные в духовке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Хотела приготовить уже сегодня retspty.ru/goryachee/ovoschi/kapusta-po-vengerski и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Сащенко вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо, Сащенко, очень вкусно!
Сащенко, классный рецепт цветной капусты и брокколи, запеченные в духовке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!