Курица по-сычуаньски

Курица по-сычуаньски, это жемчужина китайской кухни. Оригинальное, ароматное и невероятно яркое на вкус блюдо, которое стоит попробовать каждому. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт диетической курицы в духовке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1310 ккал
  • Кухня: Китайская

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 400 г
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • Зелёный болгарский перец — 1 шт.
  • Имбирь молотого или свежего — 1/2 ч.л.
  • Соевый соус — 1/2 стак.
  • Рис — 100 г
  • Консервированный зеленый горошек — 50 г
  • Зубчик чеснока — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Жареный арахис — 100 г
  • Лук зеленый (перо) — 2 шт

Как приготовить курицу по-сычуаньски дома

  1. Куриную грудку порезать кубиками.

  2. Соевый соус, имбирь, чеснок порезанный пластинками смешать на сковороде и довести до кипения.

    курица по-сычуаньски. Шаг 2
  3. Опустить порезанную крупно грудку в этот кипящий соус итушить 10-15 мин

    курица по-сычуаньски. Шаг 3
  4. Порезать небольшими кусочками овощи. Лук полукольцами.

    курица по-сычуаньски. Шаг 4
  5. Достать шумовкой курицу и опустить в соус овощи и тушить до готовности. После добавить грудку и держать на медленном огне до загустения.

    курица по-сычуаньски. Шаг 5
  6. Рис отварить в кипящей воде. Промыть и прогреть. Добавить зеленый горошек.

    курица по-сычуаньски. Шаг 6
  7. Выложить рис на всю поверхность тарелки горкой. Сверху выложить курицу с овощами. Посыпать рубленым арахисом и мелко порезанным зеленым луком.

    курица по-сычуаньски. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу с картофелем и айвой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
idesoun
idesoun

Спасибо andybeg, ты меня спасла!!!

mirovich_89
mirovich_89

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

isous1988
isous1988

Попробую это блюдо. Спасибо!

masha
masha

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

pouthar
pouthar

Благодарю за идею. Попробую приготовить

pronko_90
pronko_90

Забрала в закладки курицу с картошкой и овощами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Митяшина Инна
Митяшина Инна

Делала курицу по-сычуаньски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

satsom
satsom

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

alisa73
alisa73

Очень очень вкусно получилось!!!

idour
idour

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

kuradom
kuradom

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

svetlana90
svetlana90

Andybeg, я всегда доверяю твоим рецептам!

piyanzina_92
piyanzina_92

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить курицу по-сычуаньски только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Майя Погребная
Майя Погребная

Ой, соскучилась что-то по курице по-сычуаньски.
Приготовлю завтра)