Маслята жареные

Жаренные грибы - хороший постный гарнир! А еще это быстро и вкусно!

У нас это одно из любимых постных блюд, а еще ингредиент ко многим салатам, соусам и даже бутербродам. Готовится быстро, стоит - недорого, а можно и самим насобирать:) В сезон заготавливаю маслята и наслаждаемся круглый год! Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт маслят жареных с картошкой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 51 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Маслята - 600 г
  • Оливковое масло - 20 мл
  • Соль - 6 г

Как приготовить маслята жареные дома

  1. Подготовим маслята:

  2. 1. Переберите грибы, отсейте слишком червивые или помятые, хорошенько почистите (я предпочитаю не мыть маслята, так как они при этом сильно напитываются водой, а при жарке это нежелательно). Пленку можно снять, а можно оставить. Я делаю и так, и так в зависимости от настроения и времени. Нарежьте грибы пластинками.

  3. Теперь можно начать непосредственно готовку:.

  4. Разогрейте сковороду с высокими бортами, налейте в нее нужное количество растительного масла. Хорошенько его прогрейте.

  5. Аккуратно выложите грибочки в разогретое растительное масло и, перемешивая, жарьте минут 10 на большом огне. Затем убавьте огонь и тушите (маслята выделяют много сока) до готовности, периодически помешивая, и не накрывая сковороду крышкой. Если вы хотите, чтобы маслята получились более жареными, выкладывайте их не все вместе, а небольшими порциями, чтобы влага быстрее выпаривалась и не было эффекта тушения.

  6. Готовые маслята посолите по вкусу.

  7. Блюдо готово! Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареные белые грибы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
galya
galya

Именно маслята жареные часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

idombaim1994
idombaim1994

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

yushkevich_77
yushkevich_77

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lyuda89
lyuda89

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные маслята жареные! Так и хочется что-нибудь приготовить!

irisha89
irisha89

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

yashneva_70
yashneva_70

Rinemba, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

andreevich_75
andreevich_75

Последнее время увлеклась жареными грибами со свининой, моим нравится.

svetlana
svetlana

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маслята жареные, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Светлана Гуменюк
Светлана Гуменюк

Да да вкусняха)

tanya
tanya

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Попович Танюша
Попович Танюша

Готовила маслята жареные на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маслята жареные:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

resen
resen

Первый раз сделала сама маслята жареные.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

kulyashova_85
kulyashova_85

Я делала маслята жареные по рецепту rinemba, мне понравилось.
Даже брату, который маслята жареные не любит,понравилось!

tengorith
tengorith

ОО, мой любимы рецептик маслят жареных

sofiya
sofiya

Мой парень просто обожает маслята жареные))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Валик Зина
Валик Зина

Теперь это мой любимый маслята жареные.