Жареные сморчки

Не знаешь, как приготовить сморчки? Есть отличный способ - загляни!

Не каждый год удается раздобыть эти весенние грибы, но когда получается, мы их жарим по этому рецепту - с небольшим количеством сметаны для придания им сливочного вкуса. Очень вкусные грибы! Попробуйте, если не пробовали. Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов с картошкой жареные. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сморчки - 1 кг
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Зелёный лук - 20 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить жареных сморчков дома

  1. Грибы переберите, хорошо вымойте, можно их даже замочить минут 10.

  2. Затем переложите грибы в кастрюлю, отварите в течение 5-10 минут и откиньте на дуршлаг. Слегка отожмите грибы от лишней влаги.

  3. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него сморчки и обжаривайте до золотистости.

  4. Добавьте сметану, соль и мелко порубленный зеленый лук, перемешайте, продолжайте жарить все вместе еще минут пять.

  5. Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы, жареные с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
piyanzina_92
piyanzina_92

Liza76, спасибо за рецепт! Очень люблю жареные сморчки!

voskresenskaya_87
voskresenskaya_87

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

a4kareg1978
a4kareg1978

Я приготовила сегодня жареных сморчков, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, liza76!

kobeleva_88
kobeleva_88

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

martutel
martutel

Оооочень вкусно получилось

yemma89
yemma89

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Довгаль Инга
Довгаль Инга

Последнее время увлеклась приготовлением retspty.ru/goryachee/griby/zharenye-griby-so-svininoi, мужу нравится.

mowaic
mowaic

Спасибо, очень понравилось оформление жареных сморчков!

lutskevich_70
lutskevich_70

Очень вкусно!
Все как в рецепте liza76.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Загретдинова Маня
Загретдинова Маня

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

lizaveta
lizaveta

Красотищаа!

anna70
anna70

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Неля Нечипуренко
Неля Нечипуренко

Liza76 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жареных сморчков — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жареных сморчков, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жареных сморчков.
СПАСИБОЧКИ!

Конник Виктория
Конник Виктория

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ahotchick
ahotchick

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жареные сморчки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо liza76)))))