Грибы, фаршированные сыром, в духовке

Если вы еще не знаете, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке так, чтобы они не были сухими и "резиновыми", тогда обратите внимание на этот удивительный рецепт. Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов, фаршированных вялеными помидорами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Ингредиенты

  • Грибы — 10-12 шт.
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Шпинат — По вкусу
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Хлопья красного перца — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.
  • Твердый сыр — 50 г
  • Свежая зелень — 1 Щепотка

Как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке дома

  1. Грибы лучше брать покрупнее, чтобы была возможность положить побольше начинки. Предварительно их нужно вымыть, хорошо обсушить и аккуратно удалить ножку. Шляпки должны остаться цельными. Классический рецепт грибов, фаршированных сыром, в духовке предполагает использование шампиньонов, однако это могут быть и любые другие грибочки по вкусу.

  2. 2. На сковороде разогреть оливковое масло. Грибные ножки нарезать мелко и обжарить на среднем огне до готовности. При желании можно добавить немного измельченного лука. Посолить и поперчить в процессе.

    грибы, фаршированные сыром, в духовке. Шаг 2
  3. 3. В глубокую мисочку отправить сливочный сыр и обжаренные ножки. Добавить соль, хлопья красного перца по вкусу. Очистить чеснок и пропустить через пресс или измельчить ножом. Шпинат предварительно вымыть, просушить и мелко нарезать. Соединить все ингредиенты и как следует перемешать до однородной консистенции. Каких-то особых специй грибы, фаршированные сыром, в духовке в домашних условиях не требуют.

    грибы, фаршированные сыром, в духовке. Шаг 3
  4. 4. Панировочные сухари насыпать в небольшую мисочку. Твердый сыр натереть на мелкой терке и соединить с сухарями. При желании можно добавить немного чесночного порошка для аромата.

    грибы, фаршированные сыром, в духовке. Шаг 4
  5. 5. Шляпки грибов наполнить до верха сырной начинкой и выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки или фольгой. Сверху присыпать смесью сухарей и тертого сыра. Добавить щепотку измельченной зелени. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и отправить в разогретую духовку. Уже через 12-15 минут грибы, фаршированные сыром, в духовке в домашних условиях будут готовы. Подавать их лучше горячими, однако и холодные они остаются вкусными.

    грибы, фаршированные сыром, в духовке. Шаг 5

На заметку

Это просто изумительный вариант, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке. Нежный сливочный сыр в сочетании с хрустящей корочкой сверху и пропеченными грибочками - это очень вкусно. Блюдо подойдет не только для обеда или ужина, но и для праздничного стола.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные грибы с картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lesya83
lesya83

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Лера Херст
Лера Херст

Ой...как вкусно!!! Обожаю грибы, фаршированные сыром, в духовке!!!!

belavintseva_71
belavintseva_71

Грибы, фаршированные сыром, в духовке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Сладкова Женя
Сладкова Женя

Prosvetova_90, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

tanya81
tanya81

Я грибы, фаршированные сыром, в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Олеся Поданева
Олеся Поданева

Попробуйте рецепт грибов запеченных в духовке под сыром, это просто и вкусно.

unkimpor1997
unkimpor1997

Настя, спасибо за рецепт!

Довгаль Инга
Довгаль Инга

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное prosvetova_90 за прекрасный рецепт!

Саниева Вита
Саниева Вита

Prosvetova_90, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт грибов, фаршированных сыром, в духовке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!