Мини-голубцы по-азиатски

Ингредиенты

• Фарш мясной — 200 г
• Пекинская капуста — 1 шт.
• Лук измельченный — 2 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Свежий имбирь — 1/2 ч.л.
• Сушеный чеснок — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Черный перец — По вкусу

Как приготовить мини-голубцы по-азиатски дома

1. Для начала подготовьте капусту. Для этого опустите отдельные листья капусты в кипящую воду и дайте ей снова закипеть. Подержите их в воде примерно 20 секунд, чтобы они стали мягкими.

2. 2. Подготовьте начинку: в фарш добавьте соль, черный перец, сушеный чеснок, соевый соус, натертый свежий имбирь и мелко нарезанный лук. Хорошо перемешайте начинку.

   

3. 3. Сформируйте из фарша небольшие тефтели, смочив руки водой. Заверните тефтели в мягкие листья капусты, отрезав твердые части.

   

4. 4. В кастрюлю поместите дуршлаг и налейте столько воды, чтобы она не касалась его. Затем выложите на дуршлаг голубцы и готовьте 15-20 минут до готовности фарша. Можно использовать пароварку. Приятного аппетита!