Гречневые голубцы с грибным ассорти
От: Юлия Шевченко
Фото гречневых голубцов с грибным ассорти.
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Белокочанная капуста 1 шт.
- Гречневая крупа 200 г
- Белые грибы 100 г
- Лисички 100 г
- Опята 100 г
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Томатный сок 300 мл
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Как приготовить гречневые голубцы с грибным ассорти дома
-
Отварить гречку в подсоленной воде.
-
Вырезать из капусты кочерыжку. Опустить кочан в кипящую воду, и по одному снимать верхние листочки, чтобы они были мягкими.
-
Отрезать утолщенную часть листьев, но чтобы не было дырок. Оставить листья остывать.
-
Луковицу мелко порубить и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Туда же выложить тертую морковку и мелко порезанные грибы. Немного притушить, посолить и поперчить.
-
Соединить грибную смесь с гречкой и хорошо перемешать.
-
На каждый капустный лист положить подготовленную начинку и свернуть лист конвертом. Выложить.
-
Приготовить соус смешать томатный сок, воду, сметану и поставить на медленный огонь. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и петрушку. Довести все до кипения.
-
Залить голубцы приготовленным соусом и тушить на медленном огне до готовности капусты. Подавать со сметаной.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы в кастрюле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Офигенно вкусно получается гречневые голубцы с грибным ассорти и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Попробую приготовить гречневые голубцы с грибным ассорти.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гречневые голубцы с грибным ассорти превзойдет все ожидания.
Юлия! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гречневые голубцы с грибным ассорти(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Юлия, получилось зашибись!
Юлия, здесь новое блюдо голубцы постные.
Vkysno, spasibo.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гречневые голубцы с грибным ассорти у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Как вкусно! Я полюбила гречневые голубцы с грибным ассорти с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень красивая и оригинальная подача гречневых голубцов с грибным ассорти.
Рецепт супер, спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Как здорово!:)
Спасибо большое, Юлия
Юлия — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гречневые голубцы с грибным ассорти будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Юлия!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))