Суфле из отварной курицы
От: entasto
Фото суфле из отварной курицы.
Суфле из отварной курицы - отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле из отварной индейки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 562 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: Для детей, На обед, На ужин
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г (отварное)
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — 1 По вкусу
Как приготовить суфле из отварной курицы дома
-
Отварное куриное филе измельчаем в блендере.
-
Растопите на сковороде немножечко растительного масла и обжарьте на нем муку. Постепенно добавляем молоко, не забывая постоянно помешивать. Варим соус до загустения, следите чтобы не было комочков.
-
Смешиваем молочную массу с куриным мясом.
-
Добавьте желток, соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
Белок взбиваем до устойчивых пиков, подмешиваем к основной массе.
-
Полученной массой наполняем силиконовые формочки на 3/4. Выпекаем суфле в духовке до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из отварной курицы. Куриное мясо измельчаем блендере. На сливочном масле обжариваем муку, затем вливаем молоко и варим соус до загустения. Добавляем соус к курице, сюда же кладем желток с солью и перцем, перемешиваем. Отдельно взбиваем белок и подмешиваем к массе. Раскладываем будущее суфле по силиконовым формочкам и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов, до золотистой корочки. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суфле из вареной курицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт суфле из отварной курицы, оценили и полюбили, спасибо!
Entasto, спасибо за рецепт суфле из отварной курицы! Обязательно приготовлю :)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Уже делала два раза получается обалденно.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Девочки, вот отличная тема суфле с лаймом. Заглядывайте.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с суфле из отварной курицы много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Пошла пробовать…)))))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суфле из отварной курицы.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Entasto!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суфле из отварной курицы только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вкуснятина, обожаю суфле из отварной курицы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, entasto :)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Доброго!
Сегодня приготовила суфле из отварной курицы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за информацию!