Тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином
От: edicou
Фото тыквенного мусса с белым шоколадом и апельсином.
Очень вкусный неприторный и ароматный десерт. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт тыквенного мусса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 1
- Калорий: 7230 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- пюре - 200 г
- шоколад белый - 50 г
- сливки - 150 мл
- апельсин - 1 шт.
- желатин - 1 ч.л.
- корица - по вкусу
Как приготовить тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином дома
-
Для пюре почистить и порезать тыкву. Добавить немного воды и приготовить в СВЧ в течение 5 мин
-
Размять в пюре. Для мусса горячее пюре необходимо протереть через сито. Уж насколько я не люблю этот этап, в данном случае его не избежать. Зачем нам в муссе волокна?
-
Из апельсина выжать сок и процедить. Желатин замочить в небольшом количестве сока.
-
Сливки взбить до пиков и убрать в холодильник.
-
Шоколад растопить на водяной бане до мягкого состояния. Не снимая с бани, добавить немного апельсинового сока и перемешать до полного растворения шоколада.
-
Подогреть жалатин до растворения. Соединяем шоколад, оставшийся сок и тыквенное пюре. Тонкой струйкой, вводим желатин, непрерывно мешая массу венчиком.
-
Остужаем до комнатной температуры! Аккуратно в три приема, чтобы масса не осела, вводим сливки.
-
Разлваем массу по бокалам и ставим в холодильник минимум на 3 часа. Посыпаем корицей и подаем. Приятного аппетита!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничный мусс с белым шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Ой...как вкусно!!! Обожаю тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином!!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сегодня приготовила тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином.
Раньше думала, что тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Посмотрите здесь тоже про retspty.ru/deserty/muss/tykvenny-tort-muss.
Рецептик тыквенного мусса с белым шоколадом и апельсином прямо специально для меня.
Edicou, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Edicou, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Попробую это блюдо. Спасибо!