Мороженое из базилика
От: ertiso
Фото мороженого из базилика.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт клубничного мороженого. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Ложка для мороженого
Ингредиенты
- Сахар 170 г
- Молоко 1 л
- Базилик 10 г
- Яичный желток 14 шт.
Как приготовить мороженое из базилика дома
-
Залить молоком 60 грамм сахара, довести до кипения, добавить мелко нарубленный базилик (одну веточку оставить для украшения). Дать смеси настояться в течение десяти минут.
-
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Снова довести молоко до кипения, перелить в яично-сахарную смесь. Все вместе нагреть до 84 градусов на водяной бане, процедить и, посадив на ледяную баню, оставить в холодильнике на ночь.
-
Прокрутить смесь в машинке для мороженого и украсить веточкой базилика при подаче.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с ягодами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вот сейчас по Вашему рецепту, ertiso, делаю это чудо чудное;)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Мороженое из базилика вкуснее чем retspty.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-klubniki-i-bazilika?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Приготовила мужу мороженое из базилика.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Изумительно вкусно…
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мороженое из базилика не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вчера был день мороженого из базилика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Какой замечательный рецепт мороженого из базилика - яркий, красочный и аппетитный!
Готовила мороженое из базилика первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)