Мороженое баунти

От: Лика Новиковская

Фото мороженого баунти.

Ингредиенты

Белый шоколад — 100 г
Молочный шоколад — 150 г
Кокосовая стружка — 50 г
Кокосовое молоко с мякотью — 400 мл
Сливки — 300 мл
Желтки — 2 шт.
Сахар — 5 ст.л.

Как приготовить мороженое баунти дома

Оригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов. 1. Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4-5 минут.
Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса. 3. Вылейте ее в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 минут. Помешивайте, не допуская закипания смеси. 4. Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния. 5. Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов. 6. Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет около 5-6 часов. Готовое мороженое "Баунти" можно подавать на стол. Приятного аппетита!

На заметку

Оригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов. 1. Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4-5 минут. 2. Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса. 3. Вылейте ее в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 минут. Помешивайте, не допуская закипания смеси. 4. Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния. 5. Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов. 6. Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет около 5-6 часов. Готовое мороженое "Баунти" можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с крыжовником. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

onsucha

Приготовила вкусно

zagustina_74

Ух ты! Как красиво и просто!

lyulya

Большое спасибо за рецепт!
мороженое баунти просто супер!!!

ererateng

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала мороженое баунти для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

shibarshina_82

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

kuradom1970

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мороженое баунти)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Фелькер Вера

А я посматриваю на рецепт лимонного мороженого, интересно услышать ваши отзывы.

ksyukha90

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Шевелёва Кристина

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

yulya84

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

podyezzheva_71

Как вкусно! У меня муж любитель мороженого баунти.

umionc1978

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

a4kareg1978

Лика, очень интересный вариант мороженого баунти.:)

uporee1991

Когда делала мороженое баунти и не сомневалась, что получится вкусно!

ishangou

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))