От: tinka73
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт кростаты с лимонным кремом. Должно понравиться.
Приготовим сдобное дрожжевое тесто. Смешиваем венчиком воду и дрожжи. Добавляем 50 граммов сахара. Взбиваем. Добавляем одно яйцо, муку и две столовые ложки растительного масла. Замешиваем тесто. Добавляем половину чайной ложки соли в середине или в конце замеса. Тесто должно быть упругим. Накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 30-40 минут.
2. Приготовим заварной крем. Ставим сотейник на плиту. Вливаем молоко. Добавляем стручок ванили. Доводим до кипения.
3. Взбиваем венчиком в миске два желтка, 60 граммов сахара и кукурузный крахмал. Не переставая мешать, тонкой струйкой вливаем половину объема горячего молока. Возвращаем сотейник на плиту. Постоянно помешивая молоко, вливаем смесь с желтками. Интенсивно перемешиваем. Как только смесь начнет закипать, снимаем с нагрева. Перемешиваем. Охлаждаем.
4. Выкладываем тесто. Делим на кусочки по 100 граммов. Обминаем. Размазываем по столу сливочное масло. Равномерно растягиваем кусочек теста руками. Сверху смазываем сливочным маслом. Выкладываем крем. Заворачиваем в рулетик. После - в улитку. Повторяем так с каждым кусочком теста. Покрываем противень пергаментом. Выкладываем булочки.
5. Оставляем на десять минут. После отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем нетающей сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бисквитный рулет на белках с заварным кремом и экзотическими фруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Tinka73, ты сама их придумала рецепт испанских булочек с заварным кремом?
Спасибо, tinka73, очень вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала испанские булочки с заварным кремом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим испанские булочки с заварным кремом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт. блинчики с банановой начинкой и заварным кремом пробовала, а испанские булочки с заварным кремом еще никогда.
Tinka73, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Tinka73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом испанских булочек с заварным кремом.
Столько восхищений от гостей!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вкусно
Спасибо за рецепт испанских булочек с заварным кремом, получилось!
Tinka73!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант испанских булочек с заварным кремом
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Tinka73, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!