От: rinemba
Крем и бананы в этом рецепте играют роль сладкой и нежной начинки. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт бисквитного рулета на белках с заварным кремом и экзотическими фруктами. Должно понравиться.
Перемешать в миске с помощью венчика сырые куриные яйца, соль и сахарный песок. Если хочется сделать блинчики слаще - норму сахара можно увеличить.
Влить цельное молоко, перемешать.
Всыпать муку, еще раз перемешать массу до однородного состояния. Добавить остатки молока.
Тесто должно быть легко льющимся. Чтобы тесто получилось еще нежнее, в него можно влить полстакана или стакан крутого кипятка.
Добавить растительное масло, перемешать и оставить для набухания на 15 - 20 минут.
Чугунную или другую толстостенную сковороду для блинов разогреть, смазать небольшим количеством растительного масла.
В центр посуды вылить черпак или полчерпака теста. Поворачивать сковороду так, чтобы оно быстро растеклось по поверхности. Жарить блины с двух сторон.
Для крема всыпать в кастрюлю сахар, желтки, добавить муку, все перемешать венчиком. Влить теплое кипяченое молоко, непрерывно помешивая. Довести до кипения, снять с огня и охладить.
Очистить и разрезать пополам бананы, каждую часть - еще на три.
На каждый готовый блинчик выложить слой заварного крема и ломтик банана. Блинчик завернуть в рулет. Таким же образом поступить со всеми изделиями.
Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой и полить фруктовым соусом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки с заварным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Круто
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Надо попробовать
Rinemba, отличный рецепт блинчиков с банановой начинкой и заварным кремом
спасибо за идейку
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блинчики с банановой начинкой и заварным кремом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Готовила по рецепту блинчиков со сливочно-вишневым кремом, тоже замечательно получается.