Жульен с фаршем
От: ertiso
Фото жульена с фаршем.
Жульен бывает разных видов, но чаще всего его готовят в кокотницах. Начинка может быть любая: от курицы и мяса до морепродуктов, грибов, сыра и фарша. Именно с фаршем мы приготовим жюльен сегодня. Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в помидорах. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Фарш — 900 г
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Сыр — 150 г
- Соль и приправы — По вкусу
Как приготовить жульена с фаршем дома
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Кстати, этим блюдом можно накормить несколько человек - оно сытное, вкусное и калорийное.
-
2. Сначала нужно почистить и помыть овощи. Нарезаем лук полукольцами.
-
3. Также поступаем с картофелем, но клубни нашинкуйте кружочками поперек или в длину. После этого на дно емкости для запекания выложите картофель, а затем промажьте майонезом и подготовьте следующий слой - фарш. По поверхности мяса разложите лук.
-
4. Следующий слой - снова картофель. Выкладывайте ломтики картофеля внахлест, чтобы не было видно нижнего слоя.
-
5. Промазываем майонезом и посыпаем все сыром. При желании можно притрусить зеленью петрушки.
-
6. Ставим в духовку на один час, регулируя в процессе приготовления температуру духовки. Оптимальный вариант запекания - 170 градусов.
-
7. Вот так будет выглядеть жульен в разрезе.
-
8. А вот так - на тарелке. Подавайте его порционно или в форме для запекания на одном блюде, но тогда выбирайте стеклянную или керамическую емкость, чтобы на столе она смотрелась гармонично.
На заметку
Такой жульен с фаршем в домашних условиях является весьма вкусным и аппетитным блюдом. Готовить его можно даже для праздничного стола, а начинка может быть самая разная. Выкладывайте все слоями и не забывайте промазывать их майонезом или соусом (по вкусу) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена с лисичками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю жульена с фаршем
но сама делала только один раз.
Очень люблю жульена с фаршем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Просто божественный вкус!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://retspty.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-iz-veshenok, но теперь можно попробовать приготовить и жульена с фаршем.