Яичница в кабачке

От: lomovtseva_90

Фото яичницы в кабачке.

Ингредиенты

Кабачок 450 г
Яйца куриные 4 шт.
Укроп 0,5 пучков
Смесь перцев 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Подсолнечное масло 2 ст.л.

Как приготовить яичницу в кабачке дома

Кабачок (вес я указала вместе с кожей и семечками) моем, режем на 4 кружочка. Каждый из них должен быть толщиной примерно с палец или чуть больше.
Срезаем кожицу и извлекаем семечки.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем кольца кабачка, солим.
Минут через пять, когда кольца зарумянились, переворачиваем их на другую сторону. Обжариваем на ней.
Затем разбиваем в каждый кружок по яйцу.
Присыпаем сверху вымытым и порубленным укропом и смесью перцев с солью.
Обжариваем под крышкой до тех пор, пока желток не стал твердым. Если вы любите жидкий желток - сократите время приготовления.
Яичницу в кабачке я подавала с оливками и зеленым луком. Она может служить как самостоятельным блюдом (по 2 кружочка на каждого члена семьи), так и дополнением к гарниру, например, к рису. Предполагаю, что любители майонеза тоже найдут, как его применить в данном случае.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

belavintseva_71

Впервые в жизни замахнулась на яичницу в кабачке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

krasko_98

Я еще не делала яичницу в кабачке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yeleonora71

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

khristina71

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Саша Емец

Какой замечательный рецепт. Моим любителям яичницы с семгой обязательно понравится.

svetlana

Я, как большая любительница яичницы в кабачке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне яичницы в кабачке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

soteseds1977

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Олеся Свириденко

Очень люблю яичницу в кабачке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

arina

Lomovtseva_90!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила яичницу в кабачке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lomovtseva_90 спасибо вам огромное!

Тюменская Анна

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

katya

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

nontishiu1990

Готовила вчера яичницы в кабачке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Суранович Валентина

Lomovtseva_90! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
яичницу в кабачке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Майя Погребная

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
яичница в кабачке-это моя мечта!)))

atenou

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.