Яичница в шампиньонах
От: Мелентеева Ярина
Фото яичницы в шампиньонах.
Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы в помидоре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Крупные шампиньоны - 4 шт.
- перепелиные яйца - 4 шт.
- сливочное масло - 15 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
Как приготовить яичницу в шампиньонах дома
-
Один из самых известных, распространенных и всеми любимых завтраков - яичница. Сегодня предлагаю вам простой, но интересный рецепт приготовления яичницы в шляпках шампиньонов. Шампиньоны для этого блюда выбирайте крупные и крепкие, чтобы в процессе приготовления яйца не вытекли из шляпок.
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Грибы промойте под холодной водой, просушите и аккуратно удалите грибные ножки, стараясь при этом не нарушить целостность шляпки. Ножки нам не понадобятся, но не выбрасывайте. Их можно нарезать и заморозить.
-
Обжарьте грибные шляпки на оливковом масле с обеих сторон в течение 1-2 минут.
-
Переложите шляпки в форму для запекания и посолите по вкусу. Положите внутрь каждой шляпки маленький кусочек сливочного масла.
-
Аккуратно вбейте в каждую шляпку по одному перепелиному яйцу, стараясь не разбить желток, еще немного посолите и посыпьте черным молотым перцем.
-
Запекайте яичницу в шампиньонах в разогретой до 210 градусов духовке до готовности яиц. Подавайте яичницу горячей со свежими овощами и зеленью.
-
Приятного аппетита!
-
И вкусных вам экспериментов.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Мелентеева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо, за рецептик яичницы в шампиньонах. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - яичница с гренками retspty.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-grenkami.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я еще не делал яичницу в шампиньонах, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Мелентеева здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без яичницы в шампиньонах я не знаю)
Мой самый любимый рецепт яичницы в шампиньонах!!!
Я тоже так готовлю!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о яичнице в шампиньонах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.