Яичница со сладким перцем, луком и помидорами

От: Кайтмазова Виктория

Рецепт яичницы со сладким перцем, луком и помидорами

Фото яичницы со сладким перцем, луком и помидорами.

Яичницу можно приготовить под грилем. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не сгорел и вкус получился деликатным, а травки берите те, что вам по душе здесь будут хорошо работать и укроп, и петрушка, и тархун. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы с помидорами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • яйца куриные - 6 шт.
  • консервированные помидоры черри - ½ банки
  • крупная луковица - 1 головка
  • перец сладкий красный - ½ шт.
  • перец сладкий желтый - ½ шт.
  • перец сладкий зеленый - ½ шт.
  • перец чили красный - ⅓ шт.
  • чеснок молодой - 2 зубчика
  • базилик свежий - 2 веточки
  • кинза свежая - 2 веточки
  • лук зеленый - 2 стебля
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • тмин молотый - ½ ч.л.
  • паприка красная молотая - ½ ч.л.
  • перец кайенский молотый - 1 щепотка
  • кориандр молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить яичницу со сладким перцем, луком и помидорами дома

  1. Лук почистить и нарезать полукольцами.

  2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 2
  3. Сладкий перец, удалив плодоножку и перепонки, нарезать тонкими полосками и отправить к луку.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 3
  4. Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими кольцами и добавить в сковороду.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 4
  5. Всыпать тмин, кайенский перец, кориандр и паприку, все перемешать и обжаривать пару минут.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 5
  6. Чеснок почистить, мелко порубить и всыпать к луку с перцем.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 6
  7. Добавить в сковороду помидоры, посолить, разбить сверху яйца и готовить под крышкой.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 7
  8. Кинзу, базилик и зеленый лук порезать не слишком мелко.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 8
  9. Готовую яичницу посыпать измельченной зеленью.

    яичница со сладким перцем, луком и помидорами. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу с зеленым луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
belankova_86
belankova_86

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Лена Аржанникова
Лена Аржанникова

Приготовила!!!
Кайтмазова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

ofathede
ofathede

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

fugelom
fugelom

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

anyusha85
anyusha85

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Здравствуйте Кайтмазова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

tanyusha80
tanyusha80

Подруги спрашивали о яичнице с помидорами и базиликом. Посоветуйте хороший рецепт.

Нюта Котеева
Нюта Котеева

Замечательный рецепт! В моей семье любят яичницу со сладким перцем, луком и помидорами
Спасибо за прекрасную идею

dinieri
dinieri

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Оля Ильяшенкова
Оля Ильяшенкова

Первый раз в жизни решилась на яичницу со сладким перцем, луком и помидорами и не получилось(((
Так обидно!!