Яичница с помидорами по-азербайджански
От: soiko_79
Фото яичницы с помидорами по-азербайджански.
Рада предложить вашему вниманию яичницу по-азербайджански, вашим родным и близким наверняка понравится. Рекомендую добавить к яичнице горячие тосты со сливочным сыром или маслом, сладкий чай. Если нет чеснока, можно использовать лук. Если не любите перец, можно обойтись без него. Также можно использовать любую зелень, которая будет вам по вкусу. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы с помидорами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Азербайджанская
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 шт.
- кинза свежая - 1 пучок
- тархун - 1 пучок
- сыр - 100 г
- чеснок молодой - 2 зубчика
- соль морская - по вкусу
- сливочное масло - 1 ст.л.
- помидоры - 4 шт.
- перец - 2 шт.
- хлеб белый - 4 куска
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ч.л.
- творожный сыр - 1 упаковка
Как приготовить яичницу с помидорами по-азербайджански дома
-
Для начала очищаем помидоры от кожицы. Для этого опускаем их в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут. После этого можно легко снять кожицу.
-
Разогреваем сковородку, растапливаем масло и добавляем наши помидоры (предварительно нарезанные кубиком). Они должны выпустить весь сок и стать мягкими. На этом этапе можно добавлять болгарский перец и чеснок (мелко нарезанный или раздавленный через пресс).
-
Взбейте в миске яйца, как для омлета. Посолите.
-
Когда сок выпарился, а помидоры превратились в кашицу, добавляем яйца. Есть два варианта приготовления: постоянно помешиваем, тогда омлет получится однородный накрыть крышкой, не перемешивая, тогда нас ждет произведение искусства Далее можно посыпать омлет сыром, натертым на мелкой терке.
-
После того, как наш сыр расплавится, раскладываем порционно по тарелочкам, посыпаем зеленью и угощаем своих близких) К этому чудесному омлету рекомендую подавать обжаренный с небольшим количеством оливкового масла тостовый хлеб (желательно на сковороде для гриля) намазываем любимый сливочный сыр и вуаля полезный и вкусный завтрак готов!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу глазунья с помидорами и халапеньо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Soiko_79! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Посмотрите здесь тоже про яичницу с помидорами и базиликом.
Я тоже заприметила яичницу с помидорами по-азербайджански, да пока еще руки не дошли.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Сегодня приготовила яичницу с помидорами по-азербайджански…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как яичница с помидорами по-азербайджански у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за яичницу с помидорами по-азербайджански и красивое оформление!
Какой замечательный рецепт яичницы с помидорами по-азербайджански - яркий, красочный и аппетитный!
Отличный вариант приготовления яичницы с помидорами по-азербайджански.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Soiko_79, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Сделала по вашему рецепту яичницу с помидорами по-азербайджански, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!