Яичница с печенкой
От: nitederer
Фото яичницы с печенкой.
Хочу вам предложить очень интересный вариант завтрака или даже обеда - это яичница с печенкой в домашних условиях. Готовится она просто и быстро, зато блюдо получается очень сытным и вкусным. Советую! Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы в помидоре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На скорую руку
Ингредиенты
- Лук — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Грибы — 150 г
- Куриная печень — 200 г
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Чеснок — 3 Зубчика
Как приготовить яичницу с печенкой дома
-
Лук и чеснок режем мелко и обжарим на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
-
2. Теперь добавим грибы. Продолжаем жарить, пока жидкость от грибов не испарится. Солим и перчим по вкусу.
-
3. Добавляем куриную печень, тщательно вымытую и нарезанную кусочками. Советую добавить немного кориандра и соевого соуса. Ждем, пока обжарится.
-
4. А теперь еще раз все перемешаем и вбиваем яйца. Я обычно два яйца чуть взбиваю, и заливаю сразу, чтобы обжарилось все вместе, а одно вбиваю последним, чтобы желток остался жидким и получилась яичница.
-
5. Примерно так выглядит готовое блюдо. Приятного вам аппетита!
На заметку
Хочу сказать, что такой рецепт приготовления яичницы с печенкой может иметь сколько угодно вариаций, - например, можно грибы заменить баклажанами или кабачками, тоже вкусно получится. Или же добавить при жарке куриной печени немного томатной пасты - блюдо будет выглядеть еще аппетитнее! Но я пока что просто расскажу, как сделать яичницу с печенкой, а вы уж будете экспериментировать, если захотите!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Яичница с печенкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вот это да! Какой красивый рецептик яичницы с печенкой! А вкусный и простой!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
А я рискнула приготовить яичницу с лисичками для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Рецепт яичницы с печенкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Сделала яичницу с печенкой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!