Яичница-болтунья с помидорами
От: hicede1975
Фото яичницы-болтуньи с помидорами.
Еще один быстрый вариант вкусного завтрака!) Конечно, в сезон помидоров лучше болтунья у Вас получится и сочнее, и вкуснее. Но, а пока с теми помидорами, что есть в наличии! Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы с помидорами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Английская
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- базилик свежий - 2 веточки
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- смесь прованских трав - 1 щепотка
- помидоры - 2 шт.
Как приготовить яичницу-болтунью с помидорами дома
-
Помидоры залить кипятком и подержать в воде пару минут. Сделать крестовидные надрезы на каждом помидоре и снять шкурку. Помидоры разрезать, удалить семена и нарезать мелкими кубиками. Порубить базилик (или петрушку).
-
В сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанные помидоры, базилик, соль и специи. Хорошо перемешать и тушить на среднем огне.
-
Пока помидоры не дойдут до кашеобразного состояния.
-
Тем временем яйца разбить в мисочку и слегка размешать вилкой. Немного посолить.
-
Вылить яйца в томатную смесь, дать немного схватиться.
-
А затем энергично перемешать и жарить на среднем огне 3-5 минут, помешивая. Чем чаще, тем нежнее и воздушнее получится Ваша болтунья!
-
Блюдо готово, когда вся лишняя жидкость испарится.
-
Приятного аппетита! ;
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу-болтунью с сыром джюгас на хрустящих тостах. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Приготовила яичницу-болтунью с помидорами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вчера приготовила яичницу-болтунью с помидорами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
И от меня вот ссылка на яичницу-болтунью с копченостями.
Спасибо большое за рецепт, hicede1975.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Hicede1975, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт яичницы-болтуньи с помидорами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит яичницу-болтунью с помидорами.
Большое тебе спасибо, hicede1975, за такие простые, но аппетитные блюда.
Hicede1975, спасибо за рецепт яичницы-болтуньи с помидорами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!