Яичница в духовке

От: Игоревич Катя

Рецепт яичницы в духовке

Фото яичницы в духовке.

Вареные или жареные яйца — классический быстрый завтрак, который не раз выручал опаздывающую на работу хозяйку. Вот только такое блюдо быстро приедается и снова приходится ломать голову над тем, чем бы это побаловать домочадцев с утра. Оказывается, привычную питательную и полезную яичницу можно приготовить в духовке.

«Со Вкусом» с удовольствием поделится новеньким рецептом яиц по-неаполитански. Изюминка блюда в ароматных специях, пикантном сыре и каперсах. Последние, к слову, можно заменить оливками или маринованными корнишонами. Ах да, еще понадобится кокотница, но и формочки для кексов отлично подойдут. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы с овощами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 305 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Каперсы 10 шт.
  • Оливковое масло 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Розмарин 5 г
  • Тимьян 5 г
  • Пармезан 15 г
  • Моцарелла 125 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Помидор 1 шт.

Как приготовить яичницу в духовке дома

  1. Помидор помойте и нарежьте кубиками. Распределите поровну в две кокотницы, добавьте несколько капель оливкового масла, посолите и поперчите.

  2. Шарик моцареллы также разрежьте пополам и выложите поверх томатов.

  3. Влейте яйца, по желанию посолите, добавьте специи и тертый пармезан.

  4. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут.

  5. Перед подачей украсьте мелко нарезанными каперсами.

На заметку

Пикантная яичница в духовке отличается еще и тем, что белок становится упругим, а желток остается жидким. Плюс сочетание пряных трав... Это изумительно! Обязательно опробуйте рецепт и друзьям перешлите!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу в шампиньонах. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
elizaveta90
elizaveta90

Игоревич спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

germantseva_73
germantseva_73

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

nyutka89
nyutka89

Игоревич, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

besenok_80
besenok_80

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Татьяна Сафтенко
Татьяна Сафтенко

Игоревич, умничка!
Какой аппетитный рецептик яичницы в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

tirsetr1996
tirsetr1996

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт яичницы в духовке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

dumporrin
dumporrin

А я готовлю по этому рецепту яичницы по-французски.