Сладкий шоколадно-кокосовый рулет

Ингредиенты

для шоколадной массы:

• масло сливочное 200 г
• печенье 200 г
• орехи рубленые 100 г
• сахар 1/2 стак.
• какао-порошок 2 ст.л.

для кокосовой массы:

• кокосовая стружка 100 г
• масло сливочное 100 г
• сахарная пудра 100 г

Как приготовить сладкий шоколадно-кокосовый рулет дома

1. Смешать сливочное масло комнатной температуры с любыми рублеными орехами, сахаром и какао-порошком. Раскрошить готовое печенье, добавить в массу и перемешать, выложить на пергамент тонким слоем, охладить.

2. Мягкое сливочное масло перемешать с сахарной пудрой и кокосовой стружкой до однородного состояния, выложить на слой из печенья. С помощью пергамента скрутить массу в рулет, поставить в холод. При подаче шоколадно-кокосовый рулет нарезать кружками.