Рулет из лаваша

Ингредиенты

• Армянский лаваш 150-180 г
• Огурцы 2 шт.
• Крабовые палочки 100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Творог 1 пачка
• Чеснок 3 зубчик
• Горчица обычная 2 ч.л.
• Соус йогуртовый 3 ст.л.
• Зелень по вкусу
• Салат 1/2 пучок

Как приготовить рулет из лаваша дома

1. Яйца отварить, остудить и очистить. 2) Натереть на крупной терке (либо мелко нарезать) маринованный огурец, яйца и крабовые палочки, в разные миски, не смешивая. 3) Листья салата промыть и обсушить. 4) Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Переложить в чашу блендера, туда же поместить творог, йогурт и горчицу. Все тщательно взбить до однородного состояния. 5) На пищевую пленку выложить лаваш, аккуратно смазать творожной смесью. 6) Сверху равномерно выложить нарезанный огурец, крабовые палочки и яйцо, посыпать зеленью, посолить и поперчить по вкусу. 7) Сверху накрыть лаваш с начинкой листьями салата. Равномерно разложить маринованный имбирь. 8) С помощью пленки аккуратно свернуть лаваш в рулет 9) Поместить в холодильник на 2-3 часа пропитаться.

2. При подаче с рулета снять пленку и нарезать порционными кусочками, выложить на блюдце, украсить зеленью по вкусу.