Праздничный рулет с креветками

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Креветки — 150 г
• Кукуруза мороженая — 100 г
• Горошек зеленый мороженый — 100 г
• Болгарский перец — 1/2 шт.
• Сливочный сыр — 150 г (Филадельфия, Альметте)
• Желатин — 15 г
• Соль и перец — По вкусу
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Зелень - петрушка, укроп — По вкусу

Как приготовить праздничный рулет с креветками дома

1. Как приготовить праздничный рулет с креветками? 1. Яйца отварите вкрутую. Охладите и очистите.

2. Болгарский перец промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. 3. В сковороде на среднем огне нагрейте две ложки растительного масла и обжарьте нарезанный перец, горошек и кукурузу до мягкости. 4. Желатин растворите в теплой воде согласно инструкции на упаковке. 5. Креветки отварите в течение нескольких минут. Затем измельчите. 6. Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. 7. В миске смешайте сливочный сыр, обжаренные овощи, измельченные креветки, желатин и нарезанную зелень. 8. На пищевую пленку выложите прямоугольником полученную смесь. Разровняйте. Толщина слоя должна быть более сантиметра. 9. В центр прямоугольника выложите яйца. 10. При помощи пищевой пленки заворачиваем рулет. Яйца должны оказать в середине. 11. Заворачиваем в фольгу (если надо) и отправляем в холодильник на три часа. 12. Через три часа праздничный рулет с креветками можно подавать к столу. Нарежьте рулет порционно. Приятного аппетита и счастливого Нового года!