Домашние бургеры

От: Чернявская Надя

Фото домашних бургеров.

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Вяленые помидоры — 6 шт.
Тмин — 1 ч.л.
Кайенский перец — 1/4 ч.л.
Булочки — 4 шт.
Твердый сыр — 50 г
Горчица — 1 ст.л.
Кетчуп — 3 ст.л.
Салат — 50 г
Соль — - По вкусу

Как приготовить домашние бургеры дома

Почистить и мелко нарезать лук. Нарезать вяленые помидоры. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере или в духовке сторону разреза. Смешать фарш, лук, яйцо, помидоры, тмин, кайенский перец в миски и хорошо перемешать руками. Разделить смесь на 4 части и сформировать круглые котлеты. Хорошо их при этом размять, чтобы они не развалились во время приготовления. Для этого можно поставить их в холодильник на час, перед тем как готовить. Разогреть гриль до среднего. Готовить котлеты на гриле в течении 5-8 минут с каждой стороны. Разогреть гриль до максимального, сверху на котлету положить сыр и слегка посыпать кайенским перцем и готовить еще 2 минуты.
2. Смешать кетчуп и горчицу, и положить сверху на каждую котлету по ложке смеси кетчупа и горчицы. Сверху положить лист салата и положить это все в разрезанную булочку. Сразу же подать на стол.

На заметку

Традиционный рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной, но с добавлением помидоров, которые усиливают и меняют их вкус. Домашние бургеры имеют ряд преимуществ - их быстро готовить, они очень вкусные и кроме того - это здоровая пища, если приготовлены из хороших сортов говядину. Это блюдо, которым будет наслаждаться вся Ваша семья.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургеры-мордашки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Светлана Голенко

Очень простой рецепт домашних бургеров, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашних бургеров из магазина.;)
Спасибо Вам, Чернявская, за рецепты.

Светлана Гуменюк

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

2rare2die1972

Чернявская, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Игоревна Олеся

Чернявская! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
домашние бургеры(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

sashayowr

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится домашние бургеры с печенью трески.

yaroslava

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

itore

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала домашние бургеры «минимум усилий и максимум удовольствия»!

snezhanna96

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

zoya

Спасибо за рецепт, готовила домашние бургеры на день рождения сестры
Всем понравилось

yasya77

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я домашние бургеры не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

caraleso

Я тоже делала домашние бургеры.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

ederite1972

Очень вкусно! Люблю домашние бургеры!