Домашние булочки для гамбургеров

Нежные булочки с хрустящей корочкой для твоего стола!

Булочки получаются очень пушистыми, нежными и вкусными. Такие булочки прекрасно подойдут для всевозможных бутербродов или их можно просто подавать вместо хлеба. Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт булочек домашних с сюрпризом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 305 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 450 г
  • Ржаная мука - 50 г
  • Сметана - 100 г
  • Сливки - 250 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Дрожжи - 10 г
  • Яичные белки - 1 шт.
  • Кунжут - 2 ст.л.

Как приготовить домашние булочки для гамбургеров дома

  1. Ингредиенты

  2. В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 2
  3. В миску просеиваем муку (ржаную и пшеничную) и добавляем соль.

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 3
  4. В мучной смеси делаем лунку, добавляем сметану и смесь сливок и дрожжей.

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 4
  5. Замешиваем мягкое тесто.

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 5
  6. Ставим миску с тестом в теплое место и даем подойти в течение 1 часа.

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 6
  7. Подошедшее тесто обминаем и делим на 10-12 равных частей. Подкатываем каждую часть в гладкий колобок и даем подойти.

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 7
  8. Подошедшие булочки смазываем белком и присыпаем кунжутом.

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 8
  9. Выпекаем при 180 С около 20-25 минут. Приятного аппетита!

    домашние булочки для гамбургеров. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашние гамбургеры с соусом табаско. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sasha95
sasha95

Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашних булочек для гамбургеров.

itore
itore

Делала домашние булочки для гамбургеров на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

klubnichka_90
klubnichka_90

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

iserenden
iserenden

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт домашних булочек для гамбургеров!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Имадова Яна
Имадова Яна

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали домашние булочки для гамбургеров. Спасибо за рецепт!

erantis
erantis

Домашние булочки для гамбургеров просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

indeserof
indeserof

Ой! Что я нашла - домашние бургеры с печенью трески!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

vasilyeva_74
vasilyeva_74

Isurande1994, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

katya
katya

Отличный рецепт, спасибо огромное