Бургер со свининой и капустой
От: Галя Кустякова
Фото бургера со свининой и капустой.
Вспомните, пожалуйста, как выглядит классический бургер. Булочка, котлеты, сыр, соус, может быть еще огурцы и помидоры. Картина понятна. А сейчас забудьте о своих представлениях. Будет совсем другое. Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургеров барбекю со свининой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 765 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Ингредиенты
- Свиная вырезка — 1580 г
- Брюссельская капуста — 800 г
- Оливковое масло — 120 мл
- Морковь — 2 шт.
- Тёмный эль или пиво — 720 мл
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Болгарский красный перец — 1 шт.
- Дижонская горчица — 100 г
- Яблочный уксус — 2 ст.л.
- Сахар коричневый — 2 ст.л.
- Луковый порошок — 1 ст.л.
- Красный перец хлопьями — 1 ст.л.
- Тмин — 1 ст.л.
- Чёрный молотый перец — 1 ст.л.
- Паприка — 2 ч.л.
- Горчица сухая — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Булочка для бургера — 8-10 шт.
Как приготовить бургер со свининой и капустой дома
-
Сделайте смесь из всех специй, измельченного чеснока, соли и сахара.
-
2. Затем смесью натрите мясо со всех сторон. Обжарьте его в половине масла в глубокой сковороде до коричневой корочки. Потом влейте пиво, сделайте огонь на минимум. Тушите свинину 2-2,5 часа до готовности.
-
3. Спустя отведенное время, свинину разделите на мелкие волокна и отправьте тушиться еще на 5 минут.
-
4. В это время подготовьте салат. Капусту нарубите соломкой.
-
5. Морковь и перец также тонко нарежьте. Овощи перемешайте с солью, горчицей, маслом и уксусом.
-
6. Затем к овощному салату добавьте мясо волокнами. Смесь выложите в булочки. Приятного аппетита!
На заметку
Сейчас вы узнаете о том, как приготовить бургер со свининой и капустой. Идея такова: делаем овощной салат и отдельно тушим мясо. Потом все это перемешиваем и подаем на булочке. Получается очень сытно! И порций много выходит, поэтому блюдо можете подать для небольшого праздника. Оригинально и красиво.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую краба бургер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бургер со свининой и капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бургер со свининой и капустой — это очень вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бургера со свининой и капустой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Девочки, любительницы бургера со свининой и капустой, можно еще приготовить смоука бургер.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не бургер со свининой и капустой.
Всем рекомендую.
Галя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Просто замечательно…
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))