Смоук бургер

Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 857 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Гриль портативный

Ингредиенты

  • Говяжья лопатка 60 г
  • Говяжий рибай 40 г
  • Соевый соус 5 мл
  • Шампиньоны 20 г
  • Белые грибы 20 г
  • Пшеничная мука 1/2 чайной ложки
  • Бекон 30 г
  • Молоко 15 мл
  • Соус барбекю 20 г
  • Стружка тунца 2 г
  • Соус унаги по вкусу
  • Сливочное масло по вкусу
  • Булочка 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить смоука бургер дома

  1. Мелко порубить мясо, добавить соль, перец, соевый соус, перемешать. Сформировать котлету.

  2. Сделать грибной соус. Грибы помыть, почистить, порезать на ломтики, выложить на маленькую сковороду. Туда же добавить соль, перец, муку, молоко. Постоянно помешивать, пока соус не загустеет.

  3. Котлету обжарить на открытом огне на решетке до готовности. Пока котлета обжаривается, необходимо постоянно смазывать ее сливочным маслом. При попадании масла на огонь будет выделяться дымок, который пропитает котлету своим ароматом. Рядом на решетке обжарить тонкие ломтики бекона.

  4. Булочку разрезать на 2 половинки, смазать края соусом барбекю. Выложить на нижнюю половину булочки котлету, теплый грибной соус, ломтики бекона. Накрыть половиной булочки, смазать ее сверху соусом унаги и посыпать стружкой тунца.

  5. Отправить бургер в духовку с включенным режимом верхнего гриля, чтобы соус унаги образовал на булочке глазурь. Подавать сразу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургер три сыра. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Ваченкова Нюта
Ваченкова Нюта

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт смоука бургер!

khristina71
khristina71

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

tirsetr
tirsetr

Lyuda81, большое спасибо за рецепт смоука бургер!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Ярослава Нагродская
Ярослава Нагродская

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

yeleonora71
yeleonora71

Lyuda81, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
смоук бургер — вкуснятина!

susotr
susotr

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

lyuba
lyuba

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю смоука бургер!!!
Еще раз спасибо!!!

teana
teana

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт хачапури-бургера, тоже очень понравилось.

renorter1970
renorter1970

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Элька Синиченко
Элька Синиченко

Надо попробовать приготовить смоука бургер

Елизавета Ворончихина
Елизавета Ворончихина

Делала смоука бургер на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

isende
isende

Я теперь просто обязана приготовить смоука бургер