От: Гузенкова Зина
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт домашнего бургера. Должно понравиться.
Индейка, как не сложно понять из названия, это самка индейца такая специальная птица, живущая у индейцев. А самые известные индейцы, благодаря Гойко Митичу, это храбрые апачи и подлые ирокезы - и те и другие искуснейшие воины, истреблявшие друг друга и бледнолицых. Чтобы воевать, апачи должны были что-то есть, (пищевые пристрастия ирокезов мы не рассматриваем, в виду их политической неблагонадежности), так вот эту самую индейку они и ели, я так думаю. А перья, чего добру пропадать, они вплетали в свои головные уборы и курили марихуану трубку мира, рассевшись вокруг костра, или пляски устраивали ритуальные.
Являясь отцом двух боевых индейцев, по выходным, я частенько наблюдаю те самые ритуальные пляски. Только в условиях городской квартиры, место костра занимает холодильник. Суть же тех плясок, весьма очевидна и сводится к одному вопросу: А завтрак-то сегодня будет?".
В общем-то, индейцы мои совсем неприхотливые и многоэтажного бутерброда, омлета, творога со сметаной и манной каши им вполне хватило бы. Но так как настоящий индеец должен быть неприхотлив, приходится ограничиваться чем-то одним.
Фарш, как и положено индейскому папе, нарубил томагавком ножом. Посолил, приправил молотой паприкой и смесью перемолотых перца, кориандра и зиры. Отставил минут на 10 в сторонку, после чего добавил один яичный желток и окончательно вымесил фарш.
Смочив руки холодной водой, сформировал из фарша четыре круглые приплюснутые котлеты. Жарил до готовности на оливковом масле, на среднем огне. Конечно можно было бы и костер развести на балконе, но высокая вероятность того, что соседские ирокезы вызовут на подмогу кавалерию бледнолицых, остановила меня.
Разрезал булочки пополам и намазал срез нижних половинок горчицей.
Поверх горчицы, разложил котлеты.
На котлеты, положил колечки белого сладкого лука.
Накрыл лук ломтиками сыра. Если что, сыр - Oltermanni 17%.
Согласно старинным индейским традициям, украсил сыр кусочками маринованного перца.
Накрыл перец салатными листьями, а на них водрузил верхние половинки булочек, предварительно смазав их срезы майонезом, приготовленным заблаговременно.
Еда для современных боевых индейцев - готова! Можно и индейцев будить, а можно дождаться пока сами проснутся и припрятав индейбургеры, насладиться зрелищем ритуальных плясок вокруг холодильника.
Все ингредиенты использованные для приготовления индейбургера, не являются обязательными, как впрочем и само приготовления оного.
Хау! Я все сказал!
Удачи, Вам! До встречи на "Индейской Бабайской кухне".
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
Гузенкова, спасибо!
Рецепт бургера из индейки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Отлично. Очень понравилось.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Дорогая Гузенкова!!!
Приготовила бургер из индейки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Какой замечательный рецепт бургера из индейки - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пицца–бургер.
Спасибо Гузенкова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Сделала бургер из индейки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Гузенкова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень понравился этот рецепт бургера из индейки.
Гузенкова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту бургера из индейки.
Получилась вкуснятина!