Американский бургер
От: otsoslofu1991
Фото американского бургера.
Американский бургер классическая разновидность данного блюда. Без этой закуски не обходится ни одна американская семья. В каждом рецепте есть свои тонкости и особенности. Мы же расскажем об одном из них.
Главным элементом любого бургера является котлета. Именно от нее, а точнее, от используемого мяса и способа приготовления будет зависеть, каким на вкус окажется блюдо. Наш рецепт бургера предполагает использование фарша в сочетании с горчицей и томатным соком. Это сделает котлету чуть острее, поставит кислые вкусовые акценты, добавит сочности. Практически ни одно блюдо американской кухни не обходится без картофельного гарнира. Этот бургер не исключение.
Пошаговый рецепт с фото, который мы представим ниже, позволит вам быстро приготовить собственный американский бургер с фаршем в домашних условиях.
Приступим к готовке. Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 668 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Мясной фарш 400 г
- Горчица 2 ст.л.
- Томатный сок 1/2 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соленые огурцы 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Твердый сыр 2 ломтика
- Пищевая соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Булочки для гамбургеров 1 шт.
Как приготовить американский бургер дома
-
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты для создания нашего бургера.
-
Подготовим гарнир. Картошку моем, чистим по желанию (в оригинальном рецепте используются неочищенные клубни), режем тонкими кольцами, каждое 2-4 миллиметра толщиной.
-
В глубокий противень выкладываем кольца картошки так, как показано на фото. Солим и перчим, отправляем в нагретую духовку на 20-25 минут.
-
Для котлеты используем мясной фарш, это может быть свинина или даже курица. Секретный ингредиент котлеты заключается в добавлении на этом этапе в фарш горчицы и томатного сока. По вкусу солим и перчим, добавляем специи по желанию. Все тщательно перемешиваем.
-
Кунжутную булочку разрезаем вдоль на две равные части. Обжариваем на сковородке внутренней стороной, как показано на фото.
-
На разогретую сковороду разбиваем яйца и жарим глазуньей.
-
Фарш разделяем на две равные части, скатываем в шарики и уже на сковородке создаем лопаткой круглую форму.
-
Обжариваем котлеты до готовности и золотистой корочки.
-
Приступаем к выстраиванию бургера. Режем помидоры равными кругляшками. Так же, но тонко нарезаем лук, который можно обжарить на сковороде вместе с котлетами или приготовить в духовке.
-
Поверх нижней булки выкладываем помидоры, лук, нарезанные соленые огурцы, котлету, сыр.
-
Поджаренную глазунью выкладываем последним слоем и накрываем верхней булкой.
-
Сервируем блюдо, выкладываем картофель из духовки. Настоящий американский бургер готов.Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постный бургер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, американский бургер — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Увидев рецепт американского бургера и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Otsoslofu1991, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом американского бургера.
Столько восхищений от гостей!
Все понятно и наглядно.
Готовить с otsoslofu1991 одно удовольствие!
Otsoslofu1991, рецепт американского бургера замечательный!
Спасибо!
Рецепт бургера апдайк retspty.ru/zakuski/burgery/burger-apdaik.
Вкуснятина неописуемая!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт американского бургера разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!