Маринованная капуста по-корейски
От: adorientem1975
Фото маринованной капусты по-корейски.
Блюда с приставкой " По-корейски" многие славяне воспринимают с великим восторгом. Чаще всего приставка " по - корейски" означает что-то маринованное, остренькое. Данный рецепт не исключение. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной свеклы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4560 мин
- Порций: 10
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Корейская
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Вода — 3 л
- Лавровый лист — 4 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Душистый перец — 10 шт.
- Уксус — 200 г
Как приготовить маринованную капусту по-корейски дома
-
Капусту белокочанную нарезаем крупными кусками.
-
Свеклу нужно очистить от шкурки. Нарежьте ее соломкой или небольшими кружками. Лучше резать соломкой. Тогда свекла скорее отдаст свой сок, вкус и цвет и капуста лучше окрасится.
-
Влейте в большую кастрюлю воду. Дайте закипеть. В кипящую воду добавьте соль и сахар. Дайте снова закипеть. Выключайте.
-
На дно банки уложите 2 лавровых листа. Сверху большие кусочки капусты, чередуя их нарезанным чесноком, лавровым листом, душистым горошком и нарезанной свеклой. Заполните банку до верху. В горячий маринад добавьте уксус. Залейте им капусту в банке. Дайте содержимому банки остыть при комнатной температуре. Закройте банку крышкой. Поставьте в холодильник на 3 суток. Потом можно кушать, достав капусту из маринада.
-
Капуста готова. Подавать ее следует холодной. Она не очень острая. Вкусная, нежная и хрустящая.
На заметку
Капуста белокочанная это самый популярный вид капусты в нашем меню. Рецепты с использованием белокочанной капусты очень разнообразные и несложные в приготовлении. Что сделать из капусты белокочанной вы и узнаете из наших рецептов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую английские пикули — маринованную цветную капусту с репчатым луком и огурцами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринованную капусту по-корейски.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
А что вы думаете о маринованной капусте с хреном и чесноком?
Изумительно вкусно…
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маринованную капусту по-корейски на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт маринованной капусты по-корейски.