Аджика с морковкой и яблоками

Люблю экспериментировать с разными соусами к мясным блюдам. Сегодня узнаем, как приготовить вкусную острую аджику с морковкой и яблоками. Ее любят в моей семье все без исключения! Но не переешьте! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики с яблоками и помидорами на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Помидор — 1 кг
  • Перец сладкий — 500 г
  • Морковь — 250 г
  • Чеснок — 100 г
  • Яблоко кислое — 250 г
  • Перец жгучий — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соль — 1 ч.л. (с верхом)
  • Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить аджику с морковкой и яблоками дома

  1. Подготовьте овощи и яблоки.

  2. Помойте и очистите овощи, нарежьте их крупными кусками. Перекрутите через мясорубку. Сначала прокручиваем томат.

    аджика с морковкой и яблоками. Шаг 2
  3. Затем перец болгарский и перец жгучий.

    аджика с морковкой и яблоками. Шаг 3
  4. После перчиков перекручиваем морковь, чеснок и яблоки.

    аджика с морковкой и яблоками. Шаг 4
  5. Добавьте соль, сахар, растительное масло и перец черный. Перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 2 часа, периодически помешивая.

    аджика с морковкой и яблоками. Шаг 5
  6. Затем разложите по стерильным банкам и закатайте крышками. Выход готовой аджики - 1,2 л. Храните в прохладном месте.

    аджика с морковкой и яблоками. Шаг 6

На заметку

Берем солнечные помидоры для сочности и сладости, яблоко для нежности и кислинки, жгучий перец и чеснок для остроты и получаем вкусный, острый и ароматный соус. Такую аджику можно подавать к первым и вторым блюдам. Готовьте с удовольствием!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
vasilisa97
vasilisa97

Dovgan_80, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Татьяна Махова
Татьяна Махова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

schastlivchenko_70
schastlivchenko_70

Аджика с морковкой и яблоками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

galya81
galya81

Аджика с морковкой и яблоками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

yaremenko_89
yaremenko_89

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

inenduclo
inenduclo

При случае, воспроизведу аджику с яблоками на зиму.

podyezzheva_71
podyezzheva_71

Спасибо, буду попробовать)))

piunovskaya_95
piunovskaya_95

Отличный рецепт, спасибо огромное

Суранович Лиля
Суранович Лиля

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

ofathede1990
ofathede1990

Dovgan_80, я всегда доверяю твоим рецептам!

idintast2004
idintast2004

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит аджику с морковкой и яблоками.

snezhanna96
snezhanna96

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

bubnova_76
bubnova_76

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

ustyanova_95
ustyanova_95

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

martutel
martutel

Нямка нямнямка…